女将のブログ

マスターズドリーム樽生達人

おいしい樽生３つのCheckp oint!

Check 1, クリーミーな泡

　　　　　　

美しくきめの細かい泡は

　　　　　　

ビール中の炭酸ガスやうまみ成分が逃げる　　

　　　

のを防ぐフタの役割を持っています。

　　　　　　

クリーミーな泡は口当たりが良く　　

　　　

　最後まで炭酸ガスが抜けない

　　　　

美味しい樽生が完成します。

　　　　　

Check 2, 生ビールのおいしい比率７：３

　　　　

樽生のおいしさは

　　　

「クリーミーな泡のなめらかな口あたり」と

　　　

「飲んだ時の爽快感」

　　　

ビール：泡＝７：３のバランス

　　　　　

　　

神泡達人　ケンちゃん

　　　　　

Check 3,エンジェルリング　天使の輪

　　

おいしい樽生は、飲みほした後も

　

そのおいしさを確認することができます

　

清潔なタンブラーでお飲みいただくと

　

泡が何層かの輪になる「エンジェルリング（天使の輪）」

　　　

が残ります。このリングが美味しさの証明です。