女将のブログ

埼玉県入間郡　佐藤酒造店

　

中田屋　純米大吟醸　山田錦

　

精米歩合５０％　　日本酒度＋５

　

しっかりとした旨味、調和のとれた酸、

　

上品で控えめな吟醸香が特徴。

　

　

　

　

　

　

　

中田屋の限定生原酒

　

旨辛タイプの食中酒

　

ふわっと旨味が広がりピリッと辛口

　　

　　

　　

　　

創業1844年。　秩父の山々に繋がる周囲は

　

大自然に囲まれた人口約１万人の越生町

　

年間の生産量は約５００石。

　

「伝統を守りつつ、目の行き届く量で丁寧に」

　

をモットーに手造りで酒造りをおこなっています。