女将のブログ

福井県　黒龍酒造さん

　

文化元年（1804年）創業　

　

初代蔵元仁左衛門により創業。銘柄は蔵が

　

ある福井県吉田郡永平寺町の松岡地区

　

この地を流れる九頭竜川は、霊峰白山山系

　

の雪解け水が集まる北陸屈指の清流

　

柔らかでしなやかな九頭竜川伏流水は

　

黒龍酒造の酒造りの源泉であり蔵名も

　

九頭竜川の古名である黒龍川に由来。

　

屋号は石田屋。

　

　

九頭龍　純米

　

65%　福井県産五百万石

　

日本酒度＋5,5

　

アルコール分14,5度

　

　

　

福井県産五百万石の米の風味を残しつつ

　

飲みやすく、合わせる料理を選ばない

　

燗良し、冷やして良し、の純米酒

　

清楚で控えめな佇まい。