2020年7月2日
やまとしずく 純米 夏のヤマト
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秋田県 出羽鶴酒造さん
原料米 美山錦
精米歩合 60%
日本酒度 ＋３
酸度 1.4
アルコール度 16%
使用酵母 AK-1酵母
60%精米の純米酒とは思えないほど
フレッシュ感が豊かな口当たり、清涼感に満ちていて
AK-1酵母の果実香もより鮮やかに感じます
酸味がくっきりと主張してすっきり爽快、
直後にはすっと辛口に切れます
女将のブログ
武蔵小杉駅 徒歩一分
新鮮で美味しい魚料理と厳選したお酒を提供するお食事処
