2020年7月21日
熊本応援！花の香 純米造り
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熊本県和水町 花の香酒造さん
花の香 純米造り ふぞろい
全ての米を大切にしたい・・・
和水町の地元の農家さんが作るお米にも
どうしても発生する等外米（格付けに落ちた）
お米を有効利用するためにお酒を仕込みました
低精白でも良い酒がつくれるのであれば
揃わない米も良い酒となり、和水町の
農家も安心だろうと存じます。
こうして和水の農家と醸造家の想いと夢を
込めまして、敢えて粒の揃わない米で
この酒を醸しました。
柔らかな旨みの中に、酸味や雑味を感じ
酸の効いた辛口・・お燗でもおいしく
変化しそう 一合 650円
