2020年9月3日
亀萬 中汲み 純米吟醸
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【野白金一式 亀萬九号酵母】
純米吟醸無濾過生原酒
熊本県葦北郡 亀萬酒造さん
酒造りを伝統的手法で守りつつ
最新技術で伝承する「造り酒屋」
大正5年（1916年）創業
南国熊本で地産地消の酒造りを志して依頼
より高い品質の追求と、風土に根ざした
製品造りに励んでまいりました。
野白金一 のじろきんいち
赤酒の国から吟醸酒の名産地へ。
熊本の清酒の礎を築いた酒の神様
協会九号酵母はのちに「酒の神様」と称された
熊本の野白金一博士によって分離され６０年以上
今でも全国の吟醸酒で多く使用されています。
このお酒は、熊本が誇る九号酵母を用いて
熊本の米、熊本の水で仕込んだ純米酒です。
温故知新の精神で満足のいく一杯のために
挑戦し続けます。
熊本吟醸の完璧なバランスの良さ！
スッと入り程良い甘みで程良いキレ
