女将のブログ

　

朝夕はだいぶ過ごしやすくなってまいりました。

　

中秋の名月もまもなくです。

　

スッポンの甲羅が丸いことから

　

異名を「まる」と言い、一方、月も丸い

　

同じ丸で月に見立て、スッポン雑炊始めます。

　

　

　

コラーゲンたっぷりなエンペラと

　

丁寧にほぐした身が入り仕上げに溶き卵

　

生姜汁を効かせて熱々をお出しします。

　

　

　

　

　

スッポンコースもご予約にて承ります。