2020年9月23日
4.8k 釣り マダイ
未分類
南房総 館山 西川名港 竜一丸さん
竜一丸さんより4.8k 超大ダイ届きました！
かぶと煮つけ、酒蒸し
鍋に入るのかなぁ(笑)
ただ今、お刺身用に柵とり完了プリプリです
南房総 鴨川 江見港 新栄丸さん
釣ってきました！
タチウオ お刺身と塩焼きで
カガミダイ お刺身
アジ、サバ
アジはナメロウ、刺身
サバは脂がのってとても良いのでシメサバに
メインはクロムツ１８本
お刺身、煮つけ
クロムツはクセガ無く、ほど良い脂が詰まっていて
白身がとても美味しい魚です。
お刺身は甘みが強くむっちりとした食感
煮つけも濃厚な旨みが美味しく上品な味わい
高級魚と呼ばれるのにふさわしいですね