2020年9月26日
くどき上手 雄町 44
未分類
山形県 亀の井酒造さん
くどき上手 純米大吟醸 雄町 44
ひと夏の熟成期間を経て、一段と旨みの乗った
雄町 ４４ 純米大吟醸
原料米 雄町
アルコール度 16.8
精米歩合 44%
日本酒度 ＋1.0
酸度 1.2
香り柔らかく角が取れた優しい滑らかな雄町
くどき上手ならではの上品な香りのある味わい
フルーティで華やかな香りの後にほのかに甘い
口当たり・・・そしてキレのある
酸が心地よく広がります
