女将のブログ

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大那 特別純米 初しぼり生

未分類

 

栃木県 菊の里酒造さん

 

新酒 「初しぼり」

 

秋に収穫された新米「那須 五百万石」を

 

使用した特別純米の新酒です

 

 

 

 

 

果実を想わせる爽やかな香り

 

若々しい口当たり

 

 

 

 

艶のある酸が清涼感のある新鮮な旨みを覆う 

 

バランスの良い仕上がり

 

 

 

 

 

味に厚みがあり、キメの細かい透明感のある

 

甘味!とても美味しく、飽きの来ない酒質

 

 

 

 

ぐいぐい進む新酒生酒

 

 

 

 

 

原料米  那須 五百万石100%使用

 

精米歩合  55%

 

日本酒度  -1 やや辛口

 

酸度  1,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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