2021年1月9日
賀茂金秀 純米しぼりたて生
未分類
広島県東広島市黒瀬町 金光酒造さん
初搾り 新酒
冬季限定 賀茂金秀 純米搾りたて生
「蔵元コメント」
今年も若々しいしぼりたて新酒が出来ました。
フレッシュで爽やかに広がる酸味と、シャープで
引き締まった八反錦の上品な香味を感じる
まさにバランスのとれた仕上がりです！
青リンゴのような瑞々しいジューシーさがあり
料理にはフルーツを入れたサラダや、カボチャサラダ
などと合わせてみたいです。
フルートグラスなどで飲んでいただくと
よりフレッシュな新酒を楽しめます。
原料米 広島県産 八反錦
精米歩合 60%
アルコール分 16度
日本酒度 ＋２
酵母 C75
