女将のブログ

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富乃宝山の蔵元から初日本酒

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鹿児島県西酒造さんより日本酒が初登場!

 

「富乃宝山」で知られる鹿児島県の焼酎蔵

 

「西酒造」より、ついに日本酒のリリース

 

去年冬より仕込みはじめ、待望の第一作目が

 

今回の『天賦』純米吟醸

 

 

 

初年度とは思えないほど完成度の高い日本酒に仕上がっている

 

とのコメント通り、柔らかく優しい飲み心地

 

ほど良く熟した果実感が特徴

 

山田錦50%精米

 

 

 

 

 

 

 

鹿児島の地から、蔵の考える旨さを追求した

 

日本酒を「天賦」と名付け、蔵のミッションである

 

「愛の職人集団」としての「こだわり」

 

鹿児島の自然が導く「ことわり」、そのすべてが

 

天からの授かりものであり、折り目正しく誠実に

 

鹿児島の風土と向き合い、魂を込めて旨さを追求

 

していきたいという想いから創られています。

 

  

 

 

 

 

 

食材の味わいをストレートに食すお刺身や

 

出汁の効いた和食、さらに天ぷらやフライのような

 

香ばしさがあるお料理など食中酒として幅広く

 

合わせることができます。

 

 

 

 

 

 

       目指すは食中酒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「宝山」で一世を風靡し、とどまることなく

 

新しい焼酎を生み出し続けている蔵元

 

西酒造さん 

 

 

 

 

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