女将のブログ

宮城県塩釜市　浦霞醸造元 株式会社佐浦さん

　

享保九年（1724年）に醸造株を譲り受け創業

　

以来奥州一ノ宮であり、1000年以上の歴史を持つ

　

鹽竈神社の御神酒酒屋として酒を醸し現在に至ります。

　

　

　

塩釜が誇る銘酒「浦霞」の季節限定の生酒

　

　

　

　

　

凛とした寒さの中で仕込まれた特別純米を

　

いち早く春を告げる梅の花のほころびと共に蔵出し

　

　

　

　

　

　

　

新酒特有のフレッシュでやや甘い麹様の香り

　

爽やかで若々しい風味と米の旨みがバランスよく

　

口中に広がります　(^O^)／

　

　

　

　

　

使用米　ササニシキ

　

精米歩合　60%

　

日本酒度　+１～+２

　

酸度　1.7

　

　

キリッと冷やした新酒しぼりたての鮮烈な

　

味わいをお楽しみください。