女将のブログ

福井県吉田郡永平寺町　黒龍酒造さん

　

極の酒　黒龍 火いら寿 純米大吟醸　生酒

　

　

　

　

　

　

３５％精米兵庫県産東条産山田錦

　

純米大吟醸生酒

　

日本酒度　+1.0

　

アルコール分　16度

　

　

　

　

新鮮な香味と繊細な味わいをあわせもつ純米大吟醸酒

　

生酒の最高峰。明治初期の生酒に使用していた

　

「火いら寿」の版木から名付けました。

　

　

　

　

　

　

　

　

「しずく」に比べると「火いら寿」は淡麗な味わいが特徴

　

黒龍ファンの方は沢山いらっしゃいますが

　

「しずく」派と「火いら寿」派に分かれます

　

それだけレベルの高いお酒です。

　

　

　

　

　

　

　

　

香りはサクランボ、リンゴのような上品で清楚な印象。

　

瑞々しいアロマが盃からこぼれるように香ります

　

（´∀｀*）ｳﾌﾌ

　

　

　

　

　

口当たりは、上質なシルクを思わす大変なめらかなもの

　

味わいは、淡麗でマイルドな辛口。

　

ふくよかな旨みが控えめに口中に広がります。

　

３５％精米の実力！！

　

　

　

　

　

　

佇まいから上品ですね　(*´▽｀*)

　

　

年一回の数量限定品です。