女将のブログ

鹿児島県南さつま市加世田　宇部酒造さん

　

薩摩半島の南端にある蔵は大変小さな蔵ですが

　

造りには情熱的な４代目が酒質の研究に惜しみなく

　

チャレンジしています。

　

四代目入魂！

　

　

　

　

　

明治36年創業、宇部酒造の蔵は水田に囲まれた　

　

自然豊かな場所にあります。118年に及ぶ歴史の中で

　

継承されてきた技を振るい、正直に、自らと向き合い　

　

本物の芋焼酎を造り続けています。

　

　

　

　

　

　

フルーティな香り、上品な甘みのあるシッカリした

　

味わいの焼酎に仕上がっています。

　

喉ごしはまろやかでスッキリしています。

　

ロック、水割りだけではなく、焼酎好きな方は

　

ストレートもいいですね。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　割水には川辺町銘水といわれる「鏡石」の水を使用し

　

白麹で醸しました。

　

　

　

　

　

　

「金峰　紅はるか」は、ANA国際線機内販売の

　

商品として誕生しました。

　

　

　

　

　

　

　

お湯割りも優しく甘い香りが広がりスイスイいってしまいます。