2021年3月9日
「李白」やまたのおろち辛口
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島根県松江市 李白酒造さん
辛口純米 やまたのおろち
「李白」の酒名は中国唐の詩人李白に因み
元総理大臣若槻礼次郎氏により命名されました
出雲神話の八岐大蛇退治の物語に古代の
ロマンを想い、大蛇の力強さをイメージした
辛口の特別純米酒です
李白酒造が丹精込めて造り上げた男性的な辛口の
味わいをお楽しみください
ぬる燗もオススメです
魚の煮つけにも良く合います。
超辛 やまたのおろち 特別純米
「超辛口特別純米」やまたのおろち もございます。
八岐大蛇（やまたのおろち）の物語は、日本史の
起源を彩る壮大な出雲神話の最大のハイライトで
素戔嗚尊（すさのおのみこと）が八つの頭をもつ
大蛇に強い酒を飲ませて退治する物語です。
この超辛口やまたのおろちは、酒造好適米を
充分に研き、低温発酵させたお酒です。
李白酒造伝統の技を駆使し超辛口の味にこだわりました。
キリッとした辛口ながらも骨太な米の旨みが
感じられる飲みごたえのあるお酒です。
天ぷらに良く合います。
今ですとタラの芽やふきのとうの天ぷらでしょうか