2021年4月15日
昇龍蓬莱 きもと純米 山田錦75
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神奈川県愛甲郡愛川町 大矢孝酒造さん
昇龍蓬莱きもと純米 山田錦75
槽場直詰無濾過生原酒 限定品
きもと仕込みの優しい乳酸の爽やかな香りと
山田錦低精白ならではのボリュームのある味わい
生原酒ですが、絶妙な旨みと酸のバランスにより
軽やかに喉を通っていきます
槽場直詰めにより、空気中にほとんど触れる間もなく
瓶に詰めますので、醗酵中に発生する自然の炭酸ガス
が豊富に含まれているため、舌先をピチピチと
刺激するガス感がたまりません！！
う～ん！旨い！
原材料 山田錦
精米歩合 ７５％
日本酒度 +２
酸度 2.2
アルコール分 17%
