2021年5月13日
佐賀県 東鶴 純吟うすにごり生
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佐賀県多久市東多久町別府 東鶴酒造さん
まん延防止等重点措置区域のため
酒類等終日提供停止ですが、
お酒の新着情報は大丈夫かなぁ
飲める日が来るまで、がまんがまん
(T_T)/~~~
1830年に創業した東鶴酒造さん
佐賀県多久市に９軒あった酒蔵のうち
現在唯一残っている酒蔵です。
一時期は出荷量がかつての１割以下にまで
落ち込んでいたところを、現在の蔵元杜氏である
中野保斉さんが見事復活させました。
家族と社員１名で造る代表銘「東鶴」は
全国で広く愛されている日本酒です。
柔らかな口当たり、ふくよかな甘みが豊かに
広がります。高精米ならではの透明感もありますが
キレイすぎず、フルーティな香りをふんだんに
含んだ旨みが印象的
バランスいいなぁ
まずは、冷酒で・・
