2021年6月7日
6月6日釣ってきました真鯛
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南房総館山西川名港 竜一丸さん
6月6日 マダイ午後船
綺麗な美ダイ1.5k＆抱卵イサキ
餌をしっかりと食べ、海を多く泳いでいるマダイは
体つきがふっくらしていて全体的に艶やか
マダイの旬は秋から春
マダイの産卵期は海域により差はありますが
2月頃から６月頃の間とされています。
3月から4月の桜の季節のマダイを「桜鯛」と呼ばれています
旬のマダイは脂がのり滑らかな舌触りとしっかりとした
歯ごたえがあり刺身が美味しい
今回のマダイは産卵前の1.5kと刺身で美味しいサイズです。