女将のブログ

　

本日、茅ケ崎にある熊澤酒造さんで

　

立春の明け方に搾ったお酒を即座に瓶詰めし

　

運ばれてきました「天青 純米しぼりたて」

　

本来、蔵人のみが味わえた究極のしぼりたてを

　

今宵、海ほうでお飲みになれます　(*^^)v

　

　

　

　

　

　

地元茅ケ崎産の五百万石を使用した純米酒

　

開栓直後のピチピチとしたフレッシュ感と

　

少し時間をおいて滑らかで落ち着いた表情の

　

味わい両方を楽しめる一本です。

　

　

　

　

　

　

　

　

杜氏の五十嵐さん曰く、素材を活かした料理が良いとのこと

　

特に白子ポン酢や天ぷらがオススメです。