女将のブログ

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33%の超高精白「虹色ばくれん大吟醸」

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大人気!超辛口「ばくれん」から

 

高精白なハイスペック大吟醸「虹色ばくれん」

 

銘酒「くどき上手」を醸す亀の井酒造さんの

 

もう一つのブランド、辛口好きも辛口が苦手な

 

方からも人気な超辛口吟醸酒

 

 

 

 

 

高級マスカットを連想させる瑞々しい

 

上品な香味に、高精白33%だからこその雑味のない

 

気品のある米の甘み、後味はやはり

 

鋭いキレ味 (>_<)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

使用米  羽黒町産 出羽の里

 

精米歩合  33%

 

使用酵母  小川10号

 

日本酒度  +15.0~+18.0

 

酸度   1.2

 

 

 

 

 

 

 

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