女将のブログ

茨城県結城市　武勇醸造元さん

　

純米大吟醸　愛山　微睡 ～まどろみ～

　

昔ながらの伝統の味を守りながら

　

時代に合った新しい味も作り出す。

　

結城市の地酒「武勇」

　

仕込み水は鬼怒川水系の伏流水を用いて

　

蔵の敷地内にある約150ｍの井戸より

　

水を汲み上げ、武勇独自の精密濾過装置を通して

　

一年中安定した量と安全な水質を確保しております。

　

軟水の為きめの細かいお酒ができあがりやすく

　

なっております。