女将のブログ

南房総　西川名港　竜一丸船長さん

　

高級魚のヒラスズキ3本あげました！

　

西川名港は海が荒れている時が大型ヒラスズキ

　

のチャンス！

　

　

　大型なので切り身にして、柚庵焼き

　

カマは塩焼き、クセがなく脂がのっているので

　

柔らかく豊潤