おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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つり魚 海ほう

おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

フレッシュ! 生酒 . 旬の酒

2017.04.26

山梨県 旦(だん)純米吟醸無濾過生原酒

 

『世界が憧れる日本酒78』にて高得点を獲得!

 

ほんのりメロン系の香りが爽やか

 

お米の旨味もしっかり 注目酒!

 

 

 

 

宮城県  名門! 浦霞 純米生

 

 

米の旨みと清涼感あふれるフレッシュな味わい

 

 

静岡県 開運 無濾過純米生 雄町

 

雄町の中でも高品質と称される

 

赤磐雄町を使用、豊かな旨味でキレも良し!

 

 

 

神奈川県 松みどり 特別純米生原酒

 

甘味と酸味のバランス良し 食中酒にオススメ!

 

 

福島県 飛露喜 純米吟醸 愛山

 

ひと言で、 「美味しい!」

 

 

 

 

 

 

 

 

カテゴリ:未分類, 海ほうのお酒について

注目蔵 赤武純米吟醸

2017.04.24

岩手県を代表する純米酒になるであろう

 

注目蔵です!!

 

 

 

 

 

赤武酒造の限定品『赤武 あかぶ』の平成28

 

酒造年度の純米吟醸

 

海鮮料理や和食などに良く合う

 

穏やかな吟醸香

 

すがすがしさも感じられ

 

柔らかでありながら豊かな味わい

 

知らず知らずに盃の進むお酒

 

とにかく  『旨い!!』

 

癒されます

 

 

 

 

 

カテゴリ:未分類

桜鯛

2017.04.24

南房総 江見吉浦

 

八平丸 タイ五目船

 

真鯛は桜の花が咲き始める

 

3~5月頃、産卵のため、深い海から

 

浅瀬に近付いてきます。この時季の真鯛は

 

肌の色が鮮やかな桜色になります。

 

そして、6月頃の産卵を過ぎると麦わら鯛

 

と呼ばれています。

 

麦わらができるころなので

 

麦わら鯛と呼ばれているとも。

 

桜鯛 1.5キロ

 

 

 

イサキ

 

 

 

 

真鯛刺身

 

 

 

真鯛かぶと煮付け

 

カテゴリ:未分類

5月連休のお知らせ

2017.04.18

いつもお引き立てを賜り

 

誠にありがとうございます。

 

下記の日を休業とさせて頂きます。

 

5月3日(水)5月7日(日)

 

 

尚4月29日(土)は祭日ですが5月6日の

 

振替日として、通常営業いたします。

 

ご来店お待ちしております。

 

南房総 館山

宜しくお願い致します。

カテゴリ:営業日・時間のご案内, 未分類

4月14日釣果 南房総

2017.04.15

週末は、天候が悪いため釣り人

 

松ちゃんが釣って来てくれました!

 

大漁です!

 

 

イサキ規定数50匹

 

塩焼き、イサキのナメロウ、お刺身

 

 

沖メジナ 見た目は黒いが身は白身

 

味はサッパリ淡白で美味

 

白身は、身体にも良い

 

小アジが釣れて、そのアジを餌に

 

泳がせで、マハタ3本釣り上げました

 

マハタは高級魚

 

お刺身、煮つけがオススメ

 

お刺身は、身がモチモチ

 

 

 

カテゴリ:未分類, 海ほうの魚について