南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

高知県　　南　純米吟醸

 

 

 

 

 

 

栃木県　　仙禽　純米吟醸　雄町

 

 

 

 

愛知県　　醸し人九平次　純米吟醸

 

 

 

 

神奈川県　丹沢山　純米無濾過生原酒

 

 

 

 

 

 

秋田県　　ゆきの美人　純米

 

 

 

 

福島県　　飛露喜　特別純米

 

 

 

 

 

福島県　　黒龍　純米吟醸

 

 

 

新潟県　　〆張り鶴　純米吟醸

 

カテゴリ：海ほうのお酒について

宮城県　寒梅酒造

 

宮寒梅の秋酒がこの秋リニューアル

 

理想の温度を厳しくキープし越夏した円熟の

 

宮寒梅。微笑むようにやわらかな味わいと

 

シャープな喉越しをお楽しみください。

 

 

 

 

 

 

カテゴリ：未分類, 海ほうのお酒について

静岡県で初めてとなる酒米（酒造好適米）

 

のオリジナル品種　『誉富士』

 

 

誉富士の特性

 

出穂、成熟期は山田錦と同等の晩成熟期

 

たんぱく含有量は山田錦並みで低く、優れ

 

雑味のない酒が作りやすい。

 

精米特性は、ほぼ山田錦並みで高度精白にも

 

耐えられる。

 

 

山田錦の品種改良で誕生した奇跡の酒米

 

誉富士で造られたお酒

 

『開運』と『正雪』の飲み比べ

 

 

 

開運　純米　誉富士

 

インターナショナル　ワイン　チャレンジ2018で

 

銀メダル受賞。

 

メロン系の爽やかな香り、柔らかい旨みを感じ

 

スーッと綺麗な余韻、軽快で飽き後来ない

 

 

 

 

正雪　辛口　純米　誉富士

 

 

Maid in静岡　の辛口純米

 

味わいもしっかり飲み飽きしない辛口

カテゴリ：海ほうのお酒について

平成３０年６月２８日から７月８日頃に

 

かけて降り続いた豪雨は、西日本を

 

中心に甚大な被害をもたらしました。

 

被害に遭われた皆様には心より

 

お見舞い申し上げます。

 

島耕作と獺祭が手を組み、西日本豪雨の

 

被害に前向きに取り組むお酒です。

 

 

 

 

このお酒は、平成３０年７月に西日本豪雨時に、

 

酒蔵内で発酵中に、停電の被害を受けたお酒です。

 

そのお酒は、十分に美味しい、ただ蔵元の想う

 

獺祭としての品質基準には届かず、通常の

 

獺祭としては世に出せない。そのお酒を

 

できるだけポジティブな形で、西日本豪雨で

 

被害を受けた様々な地域のお役に立てるお酒に

 

したいと旭酒造のそんな思いに、漫画家の

 

弘兼憲史氏が共感し弘兼氏の漫画の

 

主人公であり、様々な困難に直面し、それを

 

前向きに乗り越えてきた島耕作氏を使用。

 

価格の一部を地域への義援金として寄付されています。

 

 

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『海ほう秘密のメニュー』

 

一度は堪能していただきたい

 

希少な日本酒とお料理を時間限定で

 

楽しめる特別メニューです。

 

※仕入れ量が少ないので　20時30分以降

 

からの限定メニューとなります。

 

 

 

 

「秘密」をひとつご紹介　

 

 

 

 

是非、一度お試しください。

 

※　ご予約をお願い致します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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