南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

週末は、天候が悪いため釣り人

 

松ちゃんが釣って来てくれました！

 

大漁です！

 

 

イサキ規定数５０匹

 

塩焼き、イサキのナメロウ、お刺身

 

 

沖メジナ　見た目は黒いが身は白身

 

味はサッパリ淡白で美味

 

白身は、身体にも良い

 

小アジが釣れて、そのアジを餌に

 

泳がせで、マハタ３本釣り上げました

 

マハタは高級魚

 

お刺身、煮つけがオススメ

 

お刺身は、身がモチモチ

 

 

 

カテゴリ：未分類, 海ほうの魚について

山形県　亀の井酒造さん

 

究極の旨甘口純米大吟醸

 

ゴージャス感のある華やかな香りと

 

口に含んだ瞬間、広がる上質な甘み

 

甘みはクリアでフレッシュ

 

ぜひ、味わって頂きたいお酒です

 

 

 

 

料理は脇役の極旨口

 

 

カテゴリ：未分類, 海ほうのお酒について

お花見に欠かせないのが、花見酒

 

 

埼玉県　花陽浴　純米大吟醸　八反錦

 

食事を寄せ付けない美酒　～爛漫～

 

 

 

奈良県　篠峯　純米吟醸うすにごり生

 

華やかな香りとシャープな酸味、心地よいガス感

 

山口県　五橋　純米吟醸　無垢の酒

シュワっとフルーティー

 

広島県　富久長　純米　海風土

 

白麹使用の魚介料理に合うお酒

 

 

福島県　寫楽　純米

 

飲み口爽やか洋梨のよう、甘み、酸味のバランス良し

 

青森県　鳩正宗　純米大吟醸

 

気品感じるフルーティーな吟醸香、甘さを感じながらキレもあり

 

山形県　十四代　本丸

 

甘味と辛味のバランスがまとまった銘酒

 

 

秋田県　栗林　純米

 

シャープな飲み口、後味スッキリ

 

栃木県　モダン仙禽　雄町

 

水のようにクリアな酸味、ジューシーな甘み

 

石川県　吉田蔵　山廃無濾過生原酒

 

梨の様な優しい甘味、ライムを搾ったような酸味

 

カテゴリ：海ほうのお酒について

４月２９日　土曜日　（昭和の日）祝日

営業させていただきます。

ご予約お待ち致しております。

カテゴリ：未分類

春のお楽しみ生酒　～獺祭～

 

獺祭　純米大吟醸　磨き三割九分

槽口（フナクチ）から滴る搾りたての

お酒に全く手を加えずに瓶詰め

 

出来たてフレッシュな生酒です

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