南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

秋田県山本郡　山本酒造さん

　

数量限定　レッド生原酒バージョン

　

純米吟醸　ストロベリーレッド生原酒

　

　

　

　

　

　

蔵元看板酒「ピュアブラック」や

　

「ミッドナイトブルー」の姉妹品で、使用する酒米や

　

精米歩合は同じものを使用していますが、

　

麹に焼酎用の白麹を使用しています。

　

甘酸っぱいファーストキスのような味は、レモンを

　

はじめ柑橘類に多く含まれているクエン酸による

　

もので、疲労回復や美容にも効果があると

　

言われています。

　

　

原料米　　酒こまち

　

アルコール度数　　15度

　

精米歩合　　麹米50％　　掛米55％

　

日本酒度　　　＋２　

　　　　　　　　　

　

　

　

　

　

　

６代目蔵元　山本友文氏が　

　

「鑑評会出品酒」同様、もしくはそれ以上に気合とこだわりで

　

精米から始まる全ての工程に一貫して携わった

　

入魂の銘柄　「山本」です。

　

　

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ハタ2ｋ

　

ハタの旬は、秋の終わりころから冬、

　

春が始まるころといわれています。

　

ハタは大きくなるほど味が良く釣り魚としても

　

高級魚といえるでしょう

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

脂のってます　(´▽｀*)

　

かぶと煮つけもできます。

　

　

　

　

　

　

　

　

ハタ姿煮つけもオススメです。　

　

　

　

　

　

ハタの刺身、肝も大きくカワハギのように

　

ハタ刺しに肝をのせて食べると絶品です！

　

皮を湯引きにしました食感の違いをお楽しみください。

　

　

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長崎県平戸市　森酒造場さん

　

極小蔵が醸す！

　

飛鸞　神楽　生酛無濾過生原酒

　

　

　

　

　

　

おりがらみらしく霞のかかった朧な色合い

　

香りは、白桃やマスカットを思わせます

　

フレッシュな酸を基調に甘みや旨みが凝縮！

　

後味はスッキリとキレていきます

　

ついつい・・・杯がすすむ食中酒

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

「飛鸞」名前の由来

　

大航海時代、平戸は世界の重要な港でした。

　

西の都フィランド、平戸。

　

航海士たちは平戸をフィランドと呼び　

　

更に古い時代には平戸は飛鸞（ひらん）と呼ばれていました。

　

平戸のテロワールを感じてもらえる酒造りを目指すため

　

古のロマンに満ちた平戸の名前・飛鸞をブランドとしました。

　

　

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Blossoms Moon　鍋島 純米吟醸

　

　

佐賀県鹿島市　富久千代酒造さん

　

大人気！佐賀の銘酒「鍋島」から春限定

　

Blossom Moon入荷　(´▽｀*)

　

　

ラベルも桜色、フレッシュ感と

　

ストロベリーのような香りと優しい口当たり

　

甘味と旨味のバランスが良くキレも良し

　

　

　

　

　

　

　

　

原料米　但馬剛力

　

精米歩合　50％

　

アルコール度　15度

　

　

　

　

　

　

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日頃より、海ほうをご愛顧いただき

　

誠にありがとうございます。

　

海ほうでは、新型コロナウイルス感染症対策として

　

営業時間を短縮して営業しておりますが

　

3月7日（月）～3月21日（月）まで営業時間の

　

短縮期間を引き続き延長させていただきます。

　

　

＊営業時間

　

16:00 ～ 21:00

LO 20:00　　アルコール20:30　

　

＊対象期間

　

3月7日（月）より3月21日（月）まで

　

お客様には引き続きご迷惑をお掛け致しますが、

　

何卒よろしくお願い申し上げます。

　

　

家飲み「おつまみ」テイクアウトはいかがでしょうか

　

税込み1200円　お引取は17:00より

　

お電話にてご注文承ります。

　

ご注文お待ち致しております。

　

　

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