おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

イワシの刺身と天美 純米吟醸

2024.03.07

 

北海道 上物マイワシ

 

脂ののったイワシはトロっと口の中でとろけてしまう

 

すかさず、良く冷えた「天美の純吟」を

 

流し込みます・・・うっ旨い!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 山口県 長洲酒造さん

 

「天美 純米吟醸 生原酒」

 

 

 

 

 穏やかで爽やかな香りと、白ブドウのような

 

柔らかい甘みと酸味

 

柑橘を思わせるフレッシュさ

 

刺身、白身魚をポン酢で、など良く合います

 

 

 

 

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3月7日(木)究極の搾りたて

2024.03.07

3月7日、本日早朝に搾った

 

鮮度抜群の搾りたて生酒

 

茅ケ崎市 熊澤酒造さん 湘南の地酒

 


  
  
  
  

 

天青 純米吟醸 直汲み無濾過生原酒

 

 

 

 

 

 今季最後となる天青朝しぼり!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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春の限定酒いろいろ入荷

2024.02.27

 

 秋田県由利本荘市 天寿酒造さん

 

「鳥海山」純米吟醸 花ラベル

 

春限定のフレッシュな無濾過生原酒

 

厳しい冬から命の芽吹く春に向かう

 

季節にピッタリ。自慢の天寿酒米研究会産

 

契約栽培を使用した、新鮮で芳醇な喜びのお酒です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

高知県安芸郡 南酒造さん

 

「南」純米吟醸 出羽燦々 生

 

香り控えめ、出羽燦々の優しい味わいと

 

強めの酸と高めの日本酒度が全体を引き締め

 

スッキリ (^^)v 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 長野県佐久市 大澤酒造さん

 

「明鏡止水」純米 垂水 甕口

 

滴り落ちたお酒がたまった甕から

 

直汲みしたお酒をそのまま瓶詰め

 

フレッシュで旨味タップリの飲みごたえある味わい

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新潟県上越市 新潟第一酒造さん

 

「赤山間」赤ラベル中採り直詰め 純米

 

無濾過生原酒

 

原料米 五百万石・こしいぶき

 

精米歩合 70%

 

日本酒度 +13

 

アルコール分18%

 

 

 

 

 超辛口な「ガッン」としたインパクト!

 

強めの味わいは、まさにラベルとマッチ!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新潟県新潟市 峰乃白梅酒造さん

 

「菱湖」純米 ドライ 生

 

 

生は年2回の限定出荷

 

一口飲むと飲みごたえがあるように感じますが

 

余韻は尾を引くことなくドライな味わい

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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尾瀬の雪どけ 桃色にごり

2024.02.20

春の大!人気酒

「尾瀬の雪どけ 桃色にごり 純米大吟醸」

 

 

群馬県館林市 龍神酒造さん

 

一度口にするとついつい飲み過ぎてしまう飲みやすさ♪

 

 

上品で甘酸っぱい味わい (*^^*)

 

 

 

 

 

 


  
  

 

酵母の出す色により

 

桃色になる米と麹だけで醸造しているお酒です

 

 

 

 

 

 

兵庫県 下村酒造さん

 

「奥播磨 純米吟醸 春待ちこがれて 生」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 奥播磨随一の辛口酒

 

すっきりドライな飲み口ながら酸のしっかりとした

 

輪郭も感じられ、後味のキレの良さは抜群!

 

 

 

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2月8日(木)の早朝搾り「天青」

2024.02.08

 

茅ケ崎市 熊澤酒造さん

 

2月8日の早朝に搾ったお酒が

 

その日に飲めます!

 

この上なく鮮度抜群!!

 

天青 特別純米

 

 

 

 

原料米 湘南地域の五百万石

 

精米歩合 60%

 

 

 

 

 

 

 口当たり柔らかくスッキリとしています。

 

一切調整なしの直汲み無濾過生原酒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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