おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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つり魚 海ほう

おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

国産シングルモルトウイスキー「松井」

2019.07.19

鳥取県倉吉蒸留所謹製、名峰大山山系の伏流水を使用

倉吉蒸留所を構える鳥取県倉吉市は、美しい自然環境と

降雪量の多さに支えられた豊富な水量があり、また

日本海側に位置することから寒暖差が厳しく

ウイスキーの熟成を速めてくれます。

ウイスキー造りには良い水も欠かせません。

名峰大山山系の伏流水は雪解け水が地中深くに

しみこみ栄養価にとんだ土壌で濾過された

軟水の中でも非常に低い硬度の水です。

まろやかでスッキリとした味わいで素材の旨みを

引き出す特徴があり

シングルモルトウイスキー松井にも色濃く反映されています。

じっくりとお酒を味わう時だけでなく

お食事の際にも相性が良く和食にもマッチング!

広大な大自然の中で蒸留された原酒。

ミズナラ材を使用した樽で熟成しました。

原酒の持つモルト香やビター風味を活かしつつ

ほのかに甘く、爽やかな熟成香が鼻腔をくすぐり

滑らかで濃厚な余韻が続きます。

カテゴリ:海ほうのお酒について

ロゼのユキドケ純米大吟醸 注目!

2019.07.17

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 

春に大人気だった桃色にごりの蔵元

紅く色づく酵母のチカラのみで発酵させた

美しいロゼ色の日本酒です。

まるでイチゴを思わせるベリー系のキュートな甘味と

ヴィヴィッドな酸味が特徴

このまま飲むのも美味しく

ソーダー割りはスパークリングのように美味しく!

乾杯に最適!

女性に特におすすめいたします。

6対4の

カテゴリ:海ほうのお酒について

令和初 真鯛 西川名港

2019.07.16

館山 西川名港 竜一丸

午後 真鯛船

ジャンボイサキに食いついた大物の何かが

一気に40m走って、必死にやり取りをしたものの

イサキを離してあえなく何者か分らずじまい

上がってきたのはウロコが剥がれたジャンボイサキ

食いついたのはカンパチかも?

令和初 真鯛は可愛いサイズ

メジナ、イサキ、ウマズラハギ、マダイの4種

カテゴリ:海ほうの魚について

夏にスッキリ飲める銘酒いろいろ

2019.07.03

新潟県  緑川酒造  緑 純米吟醸

雪洞貯蔵酒 夏の暑さに負けない涼しさとフレッシュさをお楽しみください

愛媛県  石鎚酒造  石鎚 特別純米 夏純米

岩手県  南部美人  純米吟醸Breezy

京都  松本酒造   澤屋まつもと 守破離 朝日

神奈川県  熊澤酒造   天青 夏純米吟醸 熊本九号酵母

広島県  今田酒造本店   富久長 辛口夏吟醸プラスX

秋田県  秋田清酒   刈穂 WHITE LABEL 純米生

白麹仕込みの キュン生 ♡

カテゴリ:海ほうのお酒について

自家製 らっきょう漬け

2019.06.27

お酒のつまみに自家製らっきょ


んhんh

梅酒も仕込みました

今年も、良い南高梅です

カテゴリ:その他