南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

山梨県　旦(だん)純米吟醸無濾過生原酒

 

『世界が憧れる日本酒78』にて高得点を獲得！

 

ほんのりメロン系の香りが爽やか

 

お米の旨味もしっかり　注目酒！

 

 

 

 

宮城県　　名門！　浦霞　純米生

 

 

米の旨みと清涼感あふれるフレッシュな味わい

 

 

静岡県　開運　無濾過純米生　雄町

 

雄町の中でも高品質と称される

 

赤磐雄町を使用、豊かな旨味でキレも良し！

 

 

 

神奈川県　松みどり　特別純米生原酒

 

甘味と酸味のバランス良し　食中酒にオススメ！

 

 

福島県　飛露喜　純米吟醸　愛山

 

ひと言で、　「美味しい！」

 

 

 

 

 

 

 

 

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岩手県を代表する純米酒になるであろう

 

注目蔵です！！

 

 

 

 

 

赤武酒造の限定品『赤武　あかぶ』の平成２８

 

酒造年度の純米吟醸

 

海鮮料理や和食などに良く合う

 

穏やかな吟醸香

 

すがすがしさも感じられ

 

柔らかでありながら豊かな味わい

 

知らず知らずに盃の進むお酒

 

とにかく　　『旨い！！』

 

癒されます

 

 

 

 

 

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南房総　江見吉浦

 

八平丸　タイ五目船

 

真鯛は桜の花が咲き始める

 

３～５月頃、産卵のため、深い海から

 

浅瀬に近付いてきます。この時季の真鯛は

 

肌の色が鮮やかな桜色になります。

 

そして、６月頃の産卵を過ぎると麦わら鯛

 

と呼ばれています。

 

麦わらができるころなので

 

麦わら鯛と呼ばれているとも。

 

桜鯛　１.５キロ

 

 

 

イサキ

 

 

 

 

真鯛刺身

 

 

 

真鯛かぶと煮付け

 

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いつもお引き立てを賜り

 

誠にありがとうございます。

 

下記の日を休業とさせて頂きます。

 

５月３日(水)～５月７日(日)迄

 

 

尚４月２９日(土)は祭日ですが５月６日の

 

振替日として、通常営業いたします。

 

ご来店お待ちしております。

 

南房総　館山

宜しくお願い致します。

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週末は、天候が悪いため釣り人

 

松ちゃんが釣って来てくれました！

 

大漁です！

 

 

イサキ規定数５０匹

 

塩焼き、イサキのナメロウ、お刺身

 

 

沖メジナ　見た目は黒いが身は白身

 

味はサッパリ淡白で美味

 

白身は、身体にも良い

 

小アジが釣れて、そのアジを餌に

 

泳がせで、マハタ３本釣り上げました

 

マハタは高級魚

 

お刺身、煮つけがオススメ

 

お刺身は、身がモチモチ

 

 

 

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