美味しいお酒、美味しい料理を最高な状態で
お楽しみいただけるように、
ご用意したこだわりをご紹介します。
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海ほうではご注文いただく度に、
かわいらしい「おちょこ」から
好きな物をお選びいただき、
お酒をお楽しみいただいております。
おちょこを選ぶ楽しみも
ご堪能ください。
新鮮なお魚をお楽しみいただけるように、
色々と工夫しております。
例えば、「煮魚」は大きな野菜が入っているのも
こだわりです。野菜は旬な物を大きくカットして
入れますので、野菜のうまみと魚のうまみの
両方をお楽しみいただけます。
また、気軽に楽しんでいただけるように、
定食メニューや海鮮丼もご用意しました。
お酒の苦手な方や、一人暮らしで栄養が
不足しがちな方もお気軽にお立ち寄りください。
※鯛のカブト煮は味はもちろんの事、
大きさの迫力からサプライズとしてもお楽しみいただけます。
数量限定メニューですので、ご予約も承っております。
自家製ぬか床で毎日漬ける、「ぬか漬け」は絶品です。
ぬか床を美味しくするために、いくつかのこだわりが入っています。
その一つは乾燥したミカンの皮を入れる事によって、
爽やかな香りのぬか漬けになります。
これが絶品でお酒にもピッタリです。
その他にもこだわりがありますが、企業秘密です(笑)
竜一丸からいただく無農薬野菜も、
入った時に特別なメニューとしてお出ししています。
お米から、お料理、お茶まで、
使っているお水は
全て富士山の天然水を使っております。
特に、焼酎の水割りや、
お湯割りはマイルドになり、
焼酎がより一層美味しくいただけます。
入り口にある生け花は
「海ほう」にご来店いただくお客様に、
疲れを忘れていただく気持ちを込めて
ご用意しております。
生け花は定期的に変わりますので、
気にして見てみてください。
奥行きの広いカウンターは、
座ってみるとカウンターとは思えない、
ゆったりとした広さを感じていただけます。
狭さを感じないカウンターで「お料理」、
「お酒」をゆっくりとお楽しみください。
入り口横にあるテーブルからは、
生け花をお楽しみいただける雪見障子がありますので、生け花を楽しみながら、美味しい一時を味わえます。
また、テーブル席はそれぞれ、
仕切りを作る事ができますので、
個室のような空間でお楽しみいただけます。
テーブルは3台繋げることができるので、
団体様でもお楽しみいただけます。