女将のブログ

『田酒』蔵元　青森県　西田酒造の年に一度の

 

限定出荷！中取り大吟醸

 

厳選した酒造好適米「山田錦」を100%使用

 

40％まで高精米。人的圧力を加えずじっくり時間を

 

かけ中取りだけを瓶詰めした特別品

 

 

 

辛口ながら味に厚みがあり、華やかかつ上品な

 

吟醸香と洗練された深い味わいが特徴

 

すっきりと切れる非常に美味しい大吟醸です。

 

善知鳥は海鳥の一種で、かつてこの地に善知鳥が

 

生息していたことから「善知鳥村」と言う地名になり

 

この銘柄の由来となった。

 

 

 

 

 

 

田酒　　特別純米

 

青森県産　酒造好適米『華吹雪』を使用した

 

地酒の銘品。旨口ながらコクがあり、飲み飽きしない

 

スッキリした味わい。