おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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つり魚 海ほう

おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

地酒・獺祭焼酎などなど  新入荷!

2014.02.24

純米大吟醸の酒粕から生まれた本格焼酎

35do.jpg 

アルコール35度 

冷凍庫でギンギンに冷やした獺祭をストレートで香りをお楽しみください

 

阿久根メタリックピンクラベル 新酒限定無濾過2014

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現代の名工 総杜氏 黒瀬安光の匠の技により、本格焼酎には

あまり使われることのなかったS型麹を用いて、甘みとキレを追求した

特別限定仕込みの芋焼酎

 

imizenn.jpg

 

yasu2.jpg

安田はマスカットの様な香りで芋焼酎ぽさはあまりしませんが

ハマリます(^O^)V

 

bunnka1.jpg

 

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カテゴリ:海ほうのお酒について

2月23日釣果

2014.02.24

西川名 竜一丸

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ヒラメ  ハタ  マゴチ

白身好きな方は、白身の3点盛りまたは薄造りなどオススメです。 

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マトウダイ  カサゴ

マトウダイは上品な白身。つり魚ならではです

カサゴは限定3匹。 煮付けや唐揚げがオススメです

 

カテゴリ:海ほうの魚について

2月18日釣果イサキ好調

2014.02.20

毎週末、大雪のため漁に出られず今週も水曜日に

また雪予報・・・snowでしたので、本日すかさず漁に行ってきました。

イサキ爆釣71匹

mm.jpg 

脂がのってきたイサキのお刺身は絶品です。

塩焼き、天ぷら、フライもオススメです!

 

カテゴリ:未分類

季節の人気!生酒再入荷しました

2014.02.12

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新潟 久保田 生原酒

中身は千寿の生原酒。香り華やかでフレッシュさ十分ですscissors

 

山口 獺祭 寒造早槽48生

 

宮城 乾坤一 超辛口純米吟醸 美山錦

 

このところ、天候が悪いため出船できませんが・・・

河岸より新鮮な魚を仕入れています。

本日は、釧路の肉厚メイタカレイの煮付けや唐揚げ

活スルメイカ刺身、良型のサヨリ、活ヒラメ薄造り

まるまる太ったイワシの刺身などなど日本酒に合うお魚をご用意

しております。

 

 

 

カテゴリ:未分類

2月2日釣果 ヒラメ・ハタ・カサゴ

2014.02.03

西川名 竜一丸

イワシの泳がせにて

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ヒラメの薄造り もみじおろしとポン酢しょう油で

エンガワがまた美味しい

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マハタ 船上で釣り上げたらすぐにシメているので、お刺身は

プリプリで旨味があります。ぜひお刺身で!

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左上 ウッカリカサゴ(別名ガンコ) 

左下 赤ハタ

右上 カサゴ

右下 ユメカサゴ  カサゴの唐揚げ・煮付け・塩焼きはとても美味しい

 

gannko.jpg

 

美味しい日本酒も多数そろえております。

 

 

 

 

  

 

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