おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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つり魚 海ほう

おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

「オマチスト」雄町をこよなく愛する方へ

2015.02.17

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雄町  丸みのあるふくよかな味わい、料理との相性が抜群

余韻が長いなどの特徴

 

佐賀     七田  純米無濾過生原酒 雄町

 

神奈川    隆   特別純米 生    雄町 

 

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新潟  久保田  生原酒   この時期のみです

 

新潟  〆張鶴  純米吟醸 純  お酒選びに迷ったらこのお酒

 

 

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栃木  大那 純米超辛口

 

石川  天狗舞 山廃純米にごり生原酒  芳醇な味わい

 

石川  手取川 大吟醸おり酒 吟白寿  山田錦40%精米の大吟醸

         香り華やか綺麗なお酒

 

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山形  くどき上手 純米大吟醸Jr 山田錦45%初搾り生 

            一目ぼれの旨さ!

 

山形  黒ばくれん吟醸  亀の尾55%  +20

 

長野  夜明け前  純米吟醸しずく 

          ものすごくフルーティー 艶やかな味わい

 

 

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山口  獺祭 純米大吟醸  三割九分

    

 獺祭  純米大吟醸 しぼりたて生 ←こちらは3月までのお酒です

 

 

 

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2月8日(日)釣果

2015.02.09

南房総 鴨川  江見港  新栄丸 

本日も風が強くうねりました(泣)

 

イサキ・黄ダイ・花ダイ・アラ

アラはめったに釣れない魚と船長

高級魚ではあるが知名度は低く、ほとんど知られて

いないが非常に味がいいので、通好みの魚とされている。

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               upwardright中央  アラ

 

 

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花ダイ    黄ダイ

 

 

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イサキの塩焼きサービスさせていただきます。

ぜひ!「ブログを見た」 といってください。

 

今週も、美味しい日本酒入っています。

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新たな焼酎の魅力に出合うかも

2015.02.03

味わいの本格焼酎

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奄美  龍宮 奄美の黒糖焼酎 30度

 

佐賀  陶山 麦焼酎 25度

 

鹿児島  神座 芋焼酎 28度

 

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鹿児島  田倉  芋焼酎  25度

 

宮崎   妻  芋焼酎  25度

 

鹿児島  宝山  芋麹全量  25度

 

五臓六腑に染み渡ります。

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2月1日(日) 釣果 寒~ぃ

2015.02.01

鴨川 江見港  新栄丸

今朝は、昨日からの雨風もあり北風typhoonヒュー

うねり!うねり!さすがは太平洋ですsadsweat01

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花ダイ 塩焼きがオススメです!

もちろん、姿造りの後はアラ汁happy01

 

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ホウボウ お刺身 お碗  

 

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イサキも規定数  

脂が乗ってきました。  お刺身はもとより塩焼き

薄造りにはポン酢しょう油を合わせて

 

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