南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

秋田県の人気蔵「山本」新商品！

　

山本サンセットオレンジ純米吟醸

　

『美山錦×新政６号酵母』を組み合わせて

　

造られたお酒、その名は『サンセットオレンジ』

　

　

　

　

山本社長が日本海に沈む夕陽を見ながら　

　

黄昏ている時にふと思いついた商品で

　

名称はお酒の風味とは関係ないそうです（笑）

　

　

　

　

　

　

穏やかな香りとさらりとした爽やかな味わい

　

　

　

　

　

　

　

蔵内にビートルズを流していることで有名な蔵元

　

さらには20年に蔵で発見された蔵付き酵母に

　

『セクスィー山本酵母』と名付けるなど

　

大変遊び心に溢れています。

　

製造された商品もネーミングセンスび溢れ

　

非常にファンの多い蔵元です。

　

　

　

　

　

　

遊び心のあるワクワクするお酒

　

是非！飲みに来てください。

　

　

　

　

　

　

　

愛媛県西条市　石鎚酒造さん

　

特別純米ひやおろし

　

穏やかな香りと芳醇な米の旨みが調和した

　

食中酒　日本酒度+4.5　　(´▽｀*)

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

静岡県沼津市　高嶋酒造さん

　

白隠正宗 生酛純米 秋あがり

　

スッキリバランス良し

　

　

　

　

　

　

　

　

　

静岡県　土井酒造場さん

　

開運 純米 ひやおろし

　

ひと夏熟成させ、味わいやコクがいっそう増し

　

角のとれた濃厚なお酒です。

　

脂ののった魚との相性抜群　

　

冷やでも燗でも　ヽ(^o^)丿　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

広島県福山市　天寶一さん

　

広島県東部瀬戸内海寄りの温暖な地域

　

仕込み水は蔵の地下200mより汲み上げています。

　

旨味と酸味とキレを大切に食事に寄り添う

　

お酒です。　オススメ　

　

　

　

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黒龍純米吟醸　秋あがり

　

　

　

　

　

　

満寿泉　純米吟醸

　

　

　

　

　

　

　

うまからまんさく　純米

　

　

　

　

　

　

　

　

ゆきの美人　　純米吟醸

　

　

　

　

　

　

　

　

想天坊　じゃんげ純米超辛口

　

　

　

　

　

　

　

丹沢山　純米吟醸

　

　

　

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南房総　江見港　新栄丸さん

　

クロムツ、チカメキントキ五目釣りで釣行

　

2時出船、鴨川沖100mでクロムツを狙い

　

明るくなると江見沖へ移動し

　

チカメキントキを狙うも・・・

　

他船も多く食い悪く釣果は不良でした(^▽^;)

　

　

　

　

　クロムツ良型もいるのでお刺身、煮付オススメです。

　

　

　

　

　

　チカメキントキ美味しい白身です。

　

　

　

　

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　「日高見　純米　秋あがり」

　

宮城県石巻、日本でも有数の漁場として栄える

　

この街で醸される日高見から

　

秋の味わい「秋あがり」が届きました。

　

　

　

　

　

　

　

ラベルは日本酒の熟成プロセスのように描いたデザイン

　

搾り→火入

　

　

　

　

　

急冷→貯蔵・熟成

　

夏を越して「秋あがり」

　

　

　

　

　

　

日高見と言えば辛口でキレがいいと言う

　

イメージですが、秋酒らしく

　

ゆったりとした熟成の魅力を存分に味わえる　

　

仕上がりです。

　

脂がのってきたサンマと合わせたいです。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　広島県東広島市　今田酒造本店さん

　

富久長　ひやおろし純米

　

ひと夏越した熟成感が秋の食材に良く合います！

　

　

　

コスモスの和名は秋櫻

　

夏越のひやおろしに秋の花を名付けました。

　

　

　

　

　

軟水醸造ならではの柔らかい旨味を大切にしながら

　

辛口にスッキリと仕上げています。

　

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神奈川県茅ケ崎市　熊澤酒造さん

　

天青　吟望　秋おりがらみ　純米酒

　

　

　

　

フルーティな香りとおりがらみならではの　

　

飲みごたえで、キレのある後口が特徴の

　

純米おりがらみ

　

　

　

　

　

　

使用米　五百万石

　

日本酒度　+4.5

　

酸度　2.1

　

精米歩合　60％

　

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