南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

秋も深まりつつ、食材に負けない旨味のしっかりした

ものやお燗にも合うお酒が入りました。

 

 

 

越乃寒梅　純米吟醸　灑（さい）

米の旨味を感じやすい純米酒でありながらライトで飲みやすく

飽きのこない味わい

獺祭スパークリング再入荷

うれしい飲み切りサイズの１８０ml

果実酒、　香り高いゆず酒にあらごし果肉たっぷりのもも酒

あらごし果肉のミカン酒もおすすめ、ロック又はソーダで割って

 

 

9月23日　鴨川　江見港　新栄丸

良型イサキ大漁！　かわいい真鯛１匹でした。

 

 

 

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南房総、館山　竜一丸　真鯛船

毎日、良型真鯛が上がってます。

昨日は、8.5Ｋの大ダイも！これからますます

期待大！

800～3.8Ｋ

 

今日、明日はお休みさせていただきます。

 

 

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最初で最後の１本

 

５０％まで精米し、雄町本来の味わいをしっかり残しつつ

綺麗さも追及することを目的として仕込んだ

純米吟醸です。

毎年違ったお米でお酒を醸し、この雄町は本年のみの

限定品です。

 

 

生秋刀魚のお刺身、塩焼きに合うお酒揃ってます。

 

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9月11日　鴨川　江見港　新栄丸

イサキ、真鯛五目

吉浦沖、和田浦沖釣れてます

イサキ

イナダ、ツムブリ

マダイ

 

ツムブリは、本日のお通しの一品になめろうでお出しします。

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秋の訪れとともに眠りから覚めたひやおろし

秋の味覚にぴったりの穏やかで、落ち着いた

滑らかな　ひやおろし

 

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