おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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つり魚 海ほう

おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

七本鎗 純米 活性にごり

2019.02.15

滋賀県

 

七本鎗の冬の名物詩である季節限定の「活性にごり」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おりがたっぷり入った第一印象とは違い

 

べたべたした感じは無く、辛口の活性タイプ

 

おりがらみの甘味が旨味と合い重なって

 

農醇でクリーミーな飲み口

 

甘いリンゴを彷彿させてくれる上品な甘さ

 

鮮烈な酸とほどよい苦味、パンチもあって

 

ぜひ!飲んでいただきたいオススメ酒です。

 

 

 

 

カテゴリ:海ほうの魚について

注目の日本酒 「林」富山県

2019.02.15

富山県最古の蔵、そして富山県最年少の杜氏

 

 

 

 

富山県産五百万石を使用

 

旨味を残しながらも絶妙に軽快な口当たり

 

です。『林』シリーズの中でも一番『林らしい』と

 

人気の酒 軽いタッチで清涼感溢れるボディラン

 

キュキュッと効く酸味も嫌みがなく、旨さを感じる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カテゴリ:海ほうのお酒について

白岳仙 極上あらばしり純米大吟醸

2019.02.15

福井県

 

原材料  吟のさと

精米歩合 麹米40%       掛米45%

日本酒度 +3

酸度   1,6

アルコール度数 16~17%

 

 

 

白岳仙の超限定品 純米大吟醸

 

極上あらばしり

 

あらばしりとは、お酒を搾る際に一番最初に

 

滴り落ちてくる部分のこと、フレッシュ感と

 

華やかな香味が出やすいのが特徴です。

 

『吟のさと』の柔らかな旨味が広がり

 

柔らかで上品な吟醸香、出来たての

 

フレッシュ感に加えボディ感もあり

 

キレもあるドラマテックな1本です

 

ご期待ください。

カテゴリ:海ほうのお酒について

もつ煮込みで温まろう!!

2019.02.12

 

栃木から取り寄せたモツを麦みそで煮込みました

 

大根、ニンジン、ゴボウ、こんにゃく、

 

シイタケ、シメジ、入り

 

和食のさっぱり感とコクもあり

 

美味しいくできてます。

 

 

カテゴリ:未分類

2月11日釣果 南房総

2019.02.12

雪の予報でしたが鴨川は寒い雨

 

イサキから入り規定の50匹入れ食い

 

9時に沖へ行き五目釣り

 

 

イサキ

 

 

 

キダイ

 

 

 

オニカサゴ

 

 

 

 

ホウボウ

 

 

 

 

カサゴ

 

 

 

 

ハナダイ、カイワリ

カテゴリ:海ほうの魚について

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