おかみのブログ|つり魚 海ほう
つり魚 海ほう kaiho
  • つり魚 海ほうの飲み物のお品書き
  • つり魚 海ほうの料理のお品書き
  • つり魚 海ほうのこだわり
  • つり魚 海ほうの店舗案内
  • つり魚 海ほうのアクセスマップ
  • つり魚 海ほうのお問い合わせ
  • つり魚 海ほうのおかみのブログ
  • Facebookお得な情報を配信中
  • 海ほうの宴会のお品書き

つり魚 海ほう

tel/fax
044-872-8196
営業時間
定休日
日曜・祭日

お問い合わせはお電話にて
承っております。
宴会のご予約も承っておりますので、お気軽にお電話ください。

つり魚 海ほう

おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

8月29日 西川名沖コマセマダイ

2021.08.30

南房総 西川名港 竜一丸さん

 

午前マダイ船

 

 

少し秋めいてきたのかなぁ?

 

早朝は涼しく、いざ出船!

 

朝一は潮が流れず釣りには厳しい状況

 

まずは、オオモンハタ、小型マダイと釣り上げ

 

 

 

その後、イサキと思われるアタリ!

 

 

巻き上げ中・・・

 

突然!「ズドーン」と強いアタリ

 

グッと竿が絞り込まれ

 

ドラグが持っていかれ

 

止まらず・・・

 

とうとう5号のハリスが切られました~

 

(T_T)/~~~ 

 

船長「モロコに食われたな!」

 

 

 

西川名沖にはさまざまな魚がいますね~

 

 

 

 

 

 

本日の釣果

 

オウモンハタ、マダイ、メイチダイ

 

 

 

 

 

 

オウモンハタ

 

 

オウモンハタ刺身

 

上品な甘み、上品な脂のり

 

いつものことながら美味しい

 

 

 

 

オウモンハタカブト煮付け

 

 

 

 

あまりにヒレが綺麗でしたので(*^^*) 

 

 

 

 

メイチダイ 

 

 

 

 

メイチダイ刺身

 

甘くて、ほど良い脂ののり

 

「美味し~!」と大好評です

 

 

マダイ

 

 

 

コマセマダイのエキスパート竜一船長さん

 

また伺いまーす。

 

 

カテゴリ:未分類

マダイ8k 南房総 館山  

2021.08.27

館山 西川名 竜一丸さん

 

夏から秋はマダイ船

 

大型マダイが上がってます!

 

本日8kの大型マダイ届きました。

 

 

 

 重すぎて持ち上げてる腕がぷるぷる

 

 

まな板より大きい鯛 (´∀`*)ウフフ

 

お刺身はもとより若狭焼きにしました

 

 

 

 

 

 

身に弾力がありながらも、くちどけ良く

 

若狭地と良く合うあう(*^^)v

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

贅沢にもフライにもしちゃいました

 

フカフカで美味しい~ヽ(^o^)丿

 

 

カテゴリ:未分類

8月22日 釣ってきました

2021.08.23

南房総 西川名港 竜一丸さん

 

マダイ午前船

 

朝方の雨も上がり8名にて出船!

 

潮の流れは1.2ノットとタイが口を使いそうな

 

速さでしたが、水温が下がったのと雨水が

 

かなり流れこみ濁り、一日中タイの当たりなし

 

(T_T)

 

8名で1枚のみとなり厳しい釣行でした。

 

外道で2Kのイシダイが上がっていました。

 

 

 

0.5kマダイ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

イサキ

 

 

 

 

 

 

 

オナガメジナ

 

オナガメジナはエラの黒いラインがある

 

胸ビレがシュッとしている

 

尾びれの形、

 

オナガメジナは尾びれがクビレてます

 

オススメは、お刺身!ほど良く脂がのり

 

歯ごたえもあります。

 

 

 

 

 

 

クチブトメジナ

 

 

オナガとクチブトは一見よく似ています。

 

 

 

 

灰色がかった青緑色で見た目は、

 

赤くない分地味ですが、実は美味しい魚です。

 

 刺身や塩焼き、特に寒い冬が旬

 

 

「Yさーん釣ってきました!」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カテゴリ:未分類

海ほう御膳 一汁三菜

2021.08.20

 

和食の基本、一汁三菜

 

日本人の主食であるお米を使った

 

「ごはん」、「汁物」、「三種類のおかず」を

 

組み合わせた和食の基本となるお献立

 

この一汁三菜の考え方にならい

 

栄養をバランス良く摂ることができる

 

体にも嬉しい御膳です。

 

 

お刺身三種類

 

 

 

 

 

  

目鯛の西京焼き

 

 

 

 

 

 

天ぷら、海老、野菜

 

 

 

キンピラゴボウや自家製なめらか豆腐など

 

小鉢をひとつ、サラダ、お新香、お味噌汁

 

税込 2.000円

 

 

 

 

 

カテゴリ:未分類

純米大吟醸スパークリング奥播磨

2021.08.18

兵庫県姫路市安富町 下村酒造さん

 

 

奥播磨 純米大吟醸スパークリング

 

    「なななみ」

 

 

 

「なななみ」は日本酒文化をひもとく書物

 

「播磨風土記」より「七つの波を一漕ぎで乗り越えた舟」

 

という神話から名付けました。

 

 

 

 

 

播磨風土記は播磨地方の風景や伝わる神話が

 

描かれているほか、国内最古の麹を使った 

 

酒造りが記された日本酒業界にとっても重要な書物です。 

 

 

 

 

幾度となく荒波が押し寄せる今!

 

奥播磨で少しでも元気をお届けできますようにと 

 

想いを込めて、笑顔で「なななみ」を飲める日を

 

迎えたいものですね。

 

 

 

開栓時の吹き出しにご注意願います!との

 

スパークリングで爽快に!

 

酒米の王『山田錦』でじっくり醸し

 

あえてアルコールを15度に抑えた旨み弾けるお酒です

 

心地よいシュワシュワ感と軽快な酸

 

リッチな旨みとバランスの良さ ヽ(^o^)丿

 

 

 

 

 

 

原材料 山田錦

 

精米歩合 50%

 

アルコール分 15.8%

 

日本酒度 +9.5

 

酸度 1.9

 

アミノ酸度 1.3

 

使用酵母 協会9号

 

 

 

 

 

カテゴリ:未分類

12