南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。
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夏純 七田 特別純米
2019.05.28
『七田』の夏酒入荷
5月だというのに北海道では39,5度!史上初の高温と
驚く暑さですが、キリっと冷やしたスッキリした味わいの
清涼感ある夏酒と取れたて、茹でたての枝豆でホッと
しませんか
ほんのりパインを思わせる爽やかな香りソフトな
飲み心地、旨みの中に酸味が上手く溶け込んで
スッキリとした味わい
低アルコール14度で爽やかにグングン飲めちゃいます
兵庫県 奥播磨 純米吟醸
夏の芳醇超辛生酒
静岡県 開運 純米 涼々
京都 蒼空 純米
福井県 九頭龍 純米 夏しぼり
カテゴリ:海ほうのお酒について
5月12日 釣果
2019.05.13
南房総 鴨川 江見港
午前3時30分集合! 真夜中
フラッシャーサビキで黒ムツ、アジから入り
後半イサキ五目釣りでしたが、食いだしが遅く
イサキは4匹と残念な結果でした。しかしマダイ1,3キロが
釣れてまずまず。
本日は、鮮度抜群のアジを刺身とフライにします。
自家製タルタルソースで揚げたてのアジフライと
本日入荷の地酒をどうぞ
マダイ、メバル、イサキ
アジ
どんこ しっぽが可愛い
カテゴリ:海ほうの魚について
作 インプレッション シリーズ
2019.05.09
三重県 鈴鹿市 清水清三郎商店 「作」ZAKU
洗練された弾ける爽快感、個性豊かな2タイプ
作 インプレッションType H 純米原酒無濾過直汲み
Type H とは『作 穂乃智 純米』の
頭文字から命名されています。
インプレッションシリーズ特有の微炭酸が心地よく
口中を刺激します。優しい甘みのきれいな香りと
爽やかな味わいです。
※ 仕込み水は 鈴鹿山麓 伏流水
作 インプレッションType G 純米原酒無濾過直汲
Type G とは 『玄乃智』の頭文字から命名
インプレッションシリーズ特有の微炭酸が心地よく
穏やかな香りと酸の聞いたシャープな味わい
カテゴリ:海ほうの魚について
貴 純米吟醸 山田錦
2019.05.08
山口県宇部市 株式会社永山本家酒造場
明治21年創業 酒造家 永山貴博氏が造る日本酒
「貴」は山口県はもとより全国で注目されている
自家栽培の山田錦を50%精米
日本酒度+5
白桃のような上品な香り、米の旨みもしっかりあり
『旨い!』 何だろうこの後引く旨さ
バランスの良さ
和食全般に合いそう
秋田県 栗林 純米
栃木県 姿 純米吟醸
無濾過生原酒 辛口 +10
新潟県 越の白鳥16号無濾過原酒
兵庫県 龍力 特別純米 神力
無濾過氷温生
山形県 くどき上手 純米吟醸 酒未来
福島県 飛露喜 特別純米
カテゴリ:海ほうのお酒について