南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。
- ホーム
- >
- おかみのブログ
七本鎗 純米 14号玉栄
2019.06.25
「玉栄」を得意とする七本鎗
まるくて優しい舌触りが特徴
冷酒でも美味しいですが、常温でもお燗でもイケます
柔らかくふくらんで味のリが良く、溢れんばかりの
旨み、厚みを感じる酸で全体を引き締めてる
幅広い食にあう、特に焼き魚との相性が良い
『本能寺の変』の翌年 天正11年、信長の跡目をめぐって
羽柴(豊臣)秀吉と柴田勝家が戦った
「賤ケ岳の戦い」で勇猛果敢な働きによって
秀吉に天下人へ道を開くきっかけを開いた七人の若武者
加藤清正、福島正則、片桐且元、加藤嘉明、脇坂安治、
平野長奏、粕谷武則を称えて
〔賤ケ岳の七本鎗〕と呼ぶ
カテゴリ:海ほうのお酒について
梅雨イサキ 旬をむかえています!
2019.06.20
釣ってきました!
南房総 館山 西川名港 竜一丸
真子、白子がたっぷり詰まった、脂ノリノリ
抱卵イサキ!!
年に一度のお楽しみ!イサキの白子ポン酢が食べられます
釣り魚ならではです。
旬のイサキは塩焼きがオススメ
お腹パンパン
カテゴリ:海ほうの魚について
6月9日 釣果
2019.06.10
田中六五 純米 和食に合う食中酒
2019.06.07
福岡の西に位置する糸島。
その南部、脊振山脈(せふり)が見守る麓の平地に佇む。
北に玄界灘、南に雷山をはじめとする脊振山脈を擁す
自然豊かな糸島は、古くから酒米の最高峰とされる
山田錦の一大産地。
その生産量は全国でも五本の指に入る。
そんな山田錦の田んぼに囲まれ、さらに名勝の
白糸の滝からの伏流水が仕込み水として使える
恵まれた立地で、田中六五 純米は生まれます。
『田んぼの中にある酒蔵で醸された』という意味が
込められている。
そして『六五』とは糸島産山田錦のみを使い
65%精米によって仕上げられた純米酒と
いう意味である。
柔らかく優しい旨み、後味サッパリ
和食に合う食中酒
カテゴリ:未分類, 海ほうのお酒について