おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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つり魚 海ほう

おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

極寒・・・2月7日釣果

2016.02.07

南房総  鴨川 江見港

早朝より雪・・・日の出とともに雪が止み「ほっ!」

それでも極寒!手がかじかみます・・・ss2.jpg

アマダイ42㎝

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ホウボウ・チダイ

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ショウサイフグ  唐揚げ・お刺身(ニンニク醤油がオススメ)

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良型イサキ

今のイサキはモチモチです

カテゴリ:未分類

おりがらみ飲み比べ十四代・手取川・くどき上手

2016.02.04

この時期ならではの「おりがらみ」

十四代・手取川・くどき上手

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十四代 純米吟醸 槽垂れ 本生原酒

 

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くどき上手 純米大吟醸 にごり

上品な甘さ 甘みが素直に「うまい!」と感じる

感動的な味わい!!

 

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手取川 大吟醸 おり酒

上品な甘みと爽やかな香りのハーモニー大吟醸が

搾られる今時分だけの特別なお酒

 

カテゴリ:未分類

2月3日釣果 大漁

2016.02.04

南房総 鴨川 新栄丸

 

「チカメキントキ」  煮付けがオススメ 

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「花ダイ」  塩焼きがオススメ  

中央のオデコが突き出ているのがオス

オデコがなめらかなのがメスです

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「ホウボウ」 お刺身 ・ 出汁が出るのでお吸い物 オススメ

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「キダイ」 鼻の部分や背ビレが黄色  お刺身がオススメ

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「イサキ」 塩焼き・お刺身・煮付け・フライ・天ぷら・

ソテー・カルパッチョ いろいろなお料理に合います

 

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