おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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つり魚 海ほう

おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

釣り 黒むつ   煮付けと地酒が良く合います

2014.03.26

釣り黒むつ限定6尾

黒むつの煮付けに合う純米酒もご用意

明日、お待ちいたしております。

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季節酒入荷しました

2014.03.25

 

☆静岡県  正雪 辛口純米 誉富士

静岡の酒米「誉富士」を使用した純米酒 しっかりとコクのある旨味

 

☆神奈川県  丹沢山 純米  阿波山田錦65% 生

味がしっかりなのに後口カラット爽やか

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☆山形県  くどき上手 純米大吟醸  亀仙人

亀の尾を45%まで磨き軽やかな甘さを出すためのオリジナルの仕込み配合

 

☆広島県  天寶一  純米吟醸 山田錦 袋吊り 生

海ほう人気酒のため最近ではつねにあります。上手にまとまっています。

 

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☆福井県  黒龍 純米吟醸

冷酒でも、燗でもとにかく美味しい!

 

☆島根県  扶桑鶴  特別純米

これぞバナナの香り  心地良い香りをお楽しみください

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南房総に春がきました。  23日釣果

2014.03.24

鴨川 江見港付近を紹介します

江見駅です。 1時間に一本電車がきます 無人駅

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江見の砂浜  この隣に江見漁港があります。

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花の駅 にはポピーが咲き出しました。

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23日釣果 新栄丸

3月に入り南房総はイサキ釣りが主体になりました。

これからマスマス脂ののった美味しいイサキが食べられますよ

昨日、釣りたてをお刺身で食べたら身がブリブリで2~3日寝かせたほうが

モチモチ感がでそうです。ぜひ食べにきてください。大サービスいたします!

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3月16日釣果

2014.03.18

鴨川 江見港

本日は西風が強くtyphoon10時沖上がり

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アジ1匹とイサキ大漁!

ぜひ!釣りたての、脂ののったイサキを食べに来てください。

 

 

~三寒四温~

 

寒い日が三日続くと、その後四日間は
暖かい日が続き、少しずつ春に近づいていきますが
この時期は、体温調節の機能が乱れて自律神経の
バランスを崩しやすくなるようです。
夜、腹式の深呼吸がいいようです。
来週には、桜の開花が始まり、魚も桜鯛や沖メジナ
カツオなどがお品書きに書けるかとおもいます。

 

 

danger今週は、21日・22日・23日と連休させていただきます。

 

 

 

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獺祭のプロトタイプ酒を飲んでみませんか?

2014.03.10

今回の獺祭 「試」 のテーマは低アルコール 14度

 

現代の食事情を考える時、昔のようにただ酔っ払えば良い時代と違い

ほろ酔い状態に導いてくれるお酒が望まれています。しかも、

その状態を長く続けたい上に、美味しい酒は沢山飲みたい。つまり

美味しくて低いアルコール度数の酒が望まれています。

純米吟醸酒のスタイルは崩さず、獺祭らしい低アルコールの

酒を追求したものです。

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新政NO6

新政酒造蔵つき酵母6号酵母 今、最も注目の蔵元

Stype 純米吟醸無濾過生原酒ジューシー感タップリ

Rtype 特別純米無濾過生原酒お米の持つ本来の甘みと酸味

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くどき上手 出羽燦々33

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東洋美人 奇跡の新酒 

好評のため再入荷しました

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手取川 春純米  うすにごり

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乾坤一 超辛口純米

黒龍 純米吟醸

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影虎 梅酒 日本酒ベース

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