南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

5月26日　　館山　西川名　　竜一丸

 

お腹周りが黄色く　でっぷりした抱卵イサキ

真子・白子が食べれるのは今だけ！！

 

 

竜一丸の女将さんからいただいた　新鮮野菜

 

 

 

 

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イサキ・花ダイ・鯵

 

 

メジナ（グレ）の群れにあたり　尾長・くちぶとメジナが３０匹

 

イサキングさんの話ではメジナのソテー（ムニエル）がサイコーに

美味しいようなので、さっそく試食！

塩・コショウをして１０分程置き小麦粉を軽くふり

皮目からバターでパリッと焼きました（＾＾）

白身でとても美味しい魚です。

 

 

 

 

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館山　竜一丸にてイサキ・尾長メジナ・口太メジナ・馬ハギを

釣ってきました。

新鮮なイサキを食べにきてください。

 

 

 

イサキの一夜干をつくりました。

　

　今週は　カツオ　・　真子カレイ　・　赤イカ

　　　ヒラマサ　のお刺身もございます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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お蔵元さんと共に日本酒を楽しむ会に行ってきました。

５月１２日　明治記念館にて

 

 

山形　　亀の井酒造さん　　　　山形のｴｸﾞｻﾞｴﾙこと今井専務さん

くどき上手が誕生したのはちょうど３０年前

専務さんがお母様のお腹の中にいる時に、生まれてくる子が

日本酒業界で人に愛され、一目おかれる存在「くどき上手」に

なれるよう、出世酒という意味を込めてお母様が名づけてくれたようです。

 

 

山形　　高木酒造さん　

　　　　　　　　　　　　　　「十四代」

２７のお蔵元さん　真っ先にお酒が無くなりました

 

 

２７のお蔵元さん全部は回りきれませんでしたが２時間

明治記念館　総料理長の贅沢なお料理と素晴らしい地酒を　

堪能いたしました。

毎年、５月は日本酒　７月は焼酎と会を催しております。

 

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南西の風が強く、うねりと高い波・・・

追い討ちをかけるかのように雨　　のため、９時沖あがり

沖　尾長メジナ・　口太メジナ・　イサキ・　石鯛　

漁師　松ちゃんガンバリました

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