南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

釣りイサキが眞子・白子を持つように

なってきました

南房総　館山　西川名港　竜一丸にて

まだまだ小さいですが、今年も美味し眞子・白子が食べられます。

 

イサキのお造り

 

ヒラメとイサキの薄造り

 

 

 

カテゴリ：未分類

2016年新政酒造特別頒布会

～日本酒古典技法大全～

 

古典的な技法や、日本酒史上にあった（現在にはない）

ような手法を用いて、日本酒の幅広い製法とそれから

表現される味わいをお楽しみください。

 

 

①　「天然酵母仕込純米」

培養酵母を使用しない酵母無添加のお酒

アルコール１４．０度

日本酒度－３．５

酸度２．２

 

 

②　「九割四分磨き純米」

新政史上最も高い精米歩合９４％で醸したお酒

アルコール１４．５度

日本酒度－４

酸度１．４

 

これを飲まなくては新政を語れない逸品ー！

７月までの全３回　

来月は、③元禄酒（濃厚な甘みと酸味を備えた

江戸元禄期の味を再現）

お楽しみに～

 

 

 

 

新政人気酒　NO６　純米吟醸も入荷しました

 

カテゴリ：未分類

極めて少ないお酒から人気の定番酒まで

いろいろ入りました。

 

 

山形県　　　ばくれん吟醸超辛口　フルーティでスッキリ

 

岐阜県　　　ダブリュ純米無濾過生　限定全国350本

　　　　　　　　亀の尾仕込み　上品で華やかな吟醸香、

　　　　　　　　旨みが口中に広がり飲み応え十分！

 

石川県　　　手取川　純米無濾過生原酒　13度の低アルコール

　　　　　　　全て石川県の恵み、お米は「石川門」　　

　　　　　　　爽やかで優しいフレッシュ　白ワインのよう

 

　

静岡県　　正雪　純米吟醸　　吟醸香が爽やかでスッキリ　　正統派

 

神奈川県　　天青　純米吟醸　「千峰」　

　　　　　　ふわっと広がる旨みが喉奥へしみ落ちていきます

 

福井県　　　早瀬浦　　特別純米　　魚との相性抜群！

 

 

青森県　　田酒　特別純米

 

栃木県　　姿　　純米吟醸無濾過生原酒

 

京都　　澤屋　まつもと純米吟醸　雄町

 

 

焼酎も豊富にあります

 

 

 

　　　　　

カテゴリ：未分類