南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

山口県岩国市　旭酒造さん

　

　

　

本日、「たけくま酒店」元住吉店さんへ

　

　

獺祭　「新生 甘酒」の試飲会に行って来ました。

　

　

神奈川県は、まん延防止等重点措置につき

　

　

酒類提供禁止の今！

　

　

アルコール0%の美味しい飲み物を

　

　

ご紹介させていただきます。

　

　

冷たーく！冷やしたグラスに氷をひとつ

　

　

冷やした「新生甘酒」を注ぎます

　

　

それは、暑い夏にピッタリです！

　

　

　

　

　

　

　

新生甘酒　

　

☆新生とは・・

　

　

複雑なお酒の醗酵の過程は、

　

人間に有益な様々な物資を作り出します。

　

獺祭の醗酵過程から発見された

　

「獺祭エクソソーム」もそうした物資のひとつです。

　

新生シリーズは獺祭の醗酵過程で生まれる

　

「獺祭エクソソーム」に着目した商品です。

　

こんな時代だからこそ、貴方と貴方の大切な人に

　

　

　

　

　

　

　

　

旭酒造さん営業部リチャードさんと

　

　

　

　

　

　

獺祭で培われた大吟醸の技術を用いて

　

50％まで磨いた山田錦（等外米）を贅沢に使って

　

造られます。

　

磨き抜かれたきれいな甘みと

　

爽やかな香りが特徴の甘酒です。

　

　

　

　

　

　

　

　

☆血行と代謝を促進。美肌効果も！

　

　

ビタミンＢ群も豊富に含まれている甘酒は

　

血行と代謝をアップさせ、毛細血管の隅々にまで

　

身体が求める栄養素を届け、老廃物を流してくれます　

　

麴菌は飲酒、喫煙、ストレスなどで欠乏しやすい

　

皮膚の状態を整える働きのあるビオチンを

　

含んでいるので、目の下のくま、肌荒れ、

　

しみやくすみにも効果的。

　

飲む点滴と言われるだけのことはありますね

　

（´∀｀*）ｳﾌﾌ

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

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暑い夏の日にさらりと喉を潤す

　

キーン！と冷えた夏酒いろいろ

　

瑞々しくフレッシュな飲み口は暑い夏にピッタリ！

　

　

　

秋田県　山本酒造店さん

　

お酒に含まれる数ある酸の中でも爽快な

　

リンゴ酸を多く生成する特殊な酵母で

　

仕込みました。暑い夜はキリッと冷やした

　

ドキドキをお楽しみください。

　

　

　

　

　

　

　

　

福井県　黒龍酒造さん

　

九頭竜　氷やし酒　ロックもオススメ

　

見た目も味わい方もオツですね～(^^)v

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

山形県　亀の井酒造さん

　

超辛口　大吟醸　虹色ばくれん　新商品！

　

出羽の里100%　精米歩合33%

　

甘味もあるのに超辛口　(*’▽’)

　

　

　

　

　

　

　

　

福岡県久留米市　山口酒造さん

　

庭のうぐいす　純米吟醸

　

夏の稲光！　いなびかりに打たれた美味しさ！

　

　

　

　

　

　

　

山形県天童市　出羽桜酒造さん

　

出羽桜　蔵涼み　特別本醸造

　

華やかさ！爽やかさ！涼やかさ！

　

全部、兼ね備えてるぅ～

　

　

　

　

　

　

秋田県　秋田清酒さん

　

刈穂　山廃純米生原酒

　超弩級　気魄の辛口　+25

　

圧倒的な辛さと、それに応える重厚な味わい

　

追随を許さな力強いキレ！

　

　

　

　

　

　

　

新潟県新潟市　峰乃白梅酒造さん

　

菱湖　純米吟醸

　

芳醇旨口　キレも良し！

　

　

　

　

　

　

　

広島県福山市　天寶一さん

　

超辛！純米千本錦

　

食を最大限に生かす名脇役をモットーに

　

食事の邪魔をしない酒造りを目指しています

　

口に含んだ時に広がる旨味、酸味とキレ

　

　

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日頃より当店をご利用いただきありがとうございます。

　

　

7月14日を持ちましてランチ、テイクアウトを終了させていただきます。

　

酒類提供禁止以来ランチ、テイクアウトを続けてきましたが

　

「マスク飲食実施店」認証申請中確認書を

　

いただき、感染症対策の徹底、マスク会食の推奨等

　

対策に取り組み、夜の営業に戻させて頂きます。

　

時短営業の為　

　

開店　16時

　

閉店　20時　（ラストオーダー19時）

　

　

　

ランチ、テイクアウトをご利用いただき

　

誠にありがとうございました。

　

　

暑さ厳しき折、皆様のご健康をお祈り申し上げます。　

　

　

　

　

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鹿児島県日置市　西酒造さん

　

限定品　白天　宝山

　

白麹仕込み　辛口のキレの良さと

　

やわらかな甘みを同時に楽しめます

　

　

　

　

白麹仕込みが持つ良さを明確にすることに

　

こだわった一本です。

　

　

　

　

　

　

　

　

富乃宝山は黄麹、吉兆宝山は黒麹、

　

それらに続く白麹で醸された限定の焼酎が

　

「白天宝山」です

　

　

　

　

　

　

白天宝山の持ち味の一つでもある

　

飲み方を選ばない高いレベルで安定した

　

美味しさは今夜の一杯に　(^^)v

　

　

　

　

　

　

　

　

　

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佐賀県小城市　天山酒造さん

　

　

Assemblage-アッサンブラージュ AOY75

　

アッサンブラージュとは、ブレンドを意味する

　

フランス語。混ぜ合わせるワイン用語としての

　

アッサンブラージュは、ワインの原酒を混ぜ合わせる

　

という伝統的な技法のことを指します。

　

　

　

　

コロナ禍において、人と人の繋がりが希薄に

　

なっている現状をみて、改めて人との繋がりに

　

大切さを強く感じるようになり

　

蔵元、酒販店、飲食店、消費者の輪（和）を

　

広げていけるようにと願いを込めて

　

　

　

　

　

この七田は、７５％精米の異なる３種類の

　

お米、愛山、雄町、山田錦（AOY）で醸された

　

お酒を原酒のままバランスよく

　

アッサンブラージュ

　

　

　

　

　

　

　

　

香りは控えめで口当たりもしなやかですが

　

単体の米では味わえない独特の風味を

　

醸しだしているところがアッサンブラージュ

　

ならではの個性です。

　

七田らしい米の味わい、最後にしっかりとした

　

酸が全体をまとめ上げていきます。

　

　

　

　

　

　

　

使用米　愛山、雄町、山田錦

　

精米歩合　75%

　

アルコール度数　17%

　

酒類　純米酒

　

　

　

　

　

　

ラベルデザインは、パズルのピースになっており　

　

コンセプトでもある蔵元、酒販店、飲食店、

　

消費者の４者をイメージされています。

　

最後の4つ目のピースはお客様の元に届いて

　

完成となります。　(^^)v

　

　

　

　

　

　

　

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