南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

山形　　くどき上手　純米大吟醸　伊勢錦４８

播州伊勢錦４８％精米

日本酒度－３．０　　酸度１．２　　アミノ酸１．１　　　ＡＬ１７％

気になる酒質は　「くどき上手」　です。

 

新潟　　　八海山　　特別純米　原酒

 

渇いた身体にキュッと一杯！！

 

お飲みいただくと　口当りの滑らかな深い味わいと

爽やかさがふくよかで、気品ある香りをお楽しみいただけます。

 

精米歩合５５％　　　日本酒度±０

 

 

佐賀　　　鍋島純米吟醸

　山田錦１００％　精米歩合５０％　「人気酒です！」

 

 

　

奈良　　篠峯　ろくまる　雄山錦　直汲み無濾過生

 

裏、篠峯です。　ガス感、華やかさ、甘味のバランス抜群！

 

 

宮城　　浦霞　　純米　生

 

みずみずしく清涼感溢れる味わいは、さすが名門　「浦霞」

 

 

宮城　　墨廼江　夏純米　　大辛口

 

ほのかに香るマスカットの様な香り　爽快に切れ上がります。

 

 

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イサキの白子が食べられるのは、来週いっぱいくらいでしょうか・・

お腹がパンパン　　絶品！白子ポン酢は大好評です。

 

 

イナダが１本

前日の大雨で海が荒れていました。

薄く緑色に見えるのは、昨日の雨と風で、海がかき混ぜられ泡だっているからです。

鴨川　江見海岸

 

カツオ・梅雨イワシ（この時期太ってきます）・アジなど旬の魚

枝豆も出てきました。ぜひ、旬の物を食べにきてください。

 

 

 

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佐賀県　　鍋島　純米吟醸

　　　　　　　　

佐賀県　　東鶴　純米吟醸　まろやかな旨味が口いっぱいにひろがります

長野県　　大信州　純米吟醸　　辛口番外品　生原酒

 

　

岩手県　　南部美人　純米吟醸

山形県　　フモトヰ　夏純吟　　だだちゃ豆と良く合います

 

滋賀県　　喜楽長　　純米吟醸

山形県　　十四代　　純米

 

山形県　　十四代　鬼兜　（米焼酎）４０°

　　　　　　　　　オーク樽熟成まるで日本のコニャック

 

宮崎県　岩倉幸悦（芋焼酎）２５°　岩倉夫妻が手塩にかけた超限定品

 

宮崎県　　栃栗毛（麦焼酎）４１°　７年以上ホワイトオーク樽にて貯蔵

 

鹿児島県　　中村酒造場　芋焼酎　なかむらブランド

　　芋の旨味成分を存分に味わえる深みと広がりを兼ね備えた一本

 

宮崎県　　杜氏潤平　（芋焼酎）

　　　紅芋の持つ優しく柔らかな味わい

 

 

　６月7日　土曜日はホームページリニューアルの撮影のため

お休みさせていただきます。

大変申し訳ございません　

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佐賀県　　鍋島　純米吟醸

　　　　　　　　

佐賀県　　東鶴　純米吟醸　まろやかな旨味が口いっぱいにひろがります

長野県　　大信州　純米吟醸　　辛口番外品　生原酒

 

　

岩手県　　南部美人　純米吟醸

山形県　　フモトヰ　夏純吟　　だだちゃ豆と良く合います

 

滋賀県　　喜楽長　　純米吟醸

山形県　　十四代　　純米

 

山形県　　十四代　鬼兜　（米焼酎）４０°

　　　　　　　　　オーク樽熟成まるで日本のコニャック

 

宮崎県　岩倉幸悦（芋焼酎）２５°　岩倉夫妻が手塩にかけた超限定品

 

宮崎県　　栃栗毛（麦焼酎）４１°　７年以上ホワイトオーク樽にて貯蔵

 

鹿児島県　　中村酒造場　芋焼酎　なかむらブランド

　　芋の旨味成分を存分に味わえる深みと広がりを兼ね備えた一本

 

宮崎県　　杜氏潤平　（芋焼酎）

　　　紅芋の持つ優しく柔らかな味わい

 

 

　６月7日　土曜日はホームページリニューアルの撮影のため

お休みさせていただきます。

大変申し訳ございません　

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潮の流れが速く寂しい結果に・・・

6月末頃まで、イサキの白子ポン酢が食べられます。

お客様も鱈の白子より美味しい！！と好評です。

花ダイとビックイサキ

地元の漁師さんがアワビを取ってきました。

私もアワビを持たせていただきました。ずっしり３００ｇはありそうです！

 

アワビの季節到来です（＾＾）

ご予約をいただければ、アワビのお刺身・踊り焼き・酒蒸し承ります。

地酒は天狗舞の「涼吟」がよく合いました

 

 

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