おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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つり魚 海ほう

おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

“神泡”達人店

2020.03.30

マスターズドリーム樽生達人

おいしい樽生3つのCheckp oint!

Check 1, クリーミーな泡

      

美しくきめの細かい泡は

      

ビール中の炭酸ガスやうまみ成分が逃げる  

   

のを防ぐフタの役割を持っています。

      

クリーミーな泡は口当たりが良く  

   

 最後まで炭酸ガスが抜けない

    

美味しい樽生が完成します。

     

Check 2, 生ビールのおいしい比率7:3

    

樽生のおいしさは

   

「クリーミーな泡のなめらかな口あたり」と

   

「飲んだ時の爽快感」

   

ビール:泡=7:3のバランス

     

  

神泡達人 ケンちゃん

     

Check 3,エンジェルリング 天使の輪

  

おいしい樽生は、飲みほした後も

 

そのおいしさを確認することができます

 

清潔なタンブラーでお飲みいただくと

 

泡が何層かの輪になる「エンジェルリング(天使の輪)」

   

が残ります。このリングが美味しさの証明です。

    

   

   

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飛露喜 純米吟醸 愛山生

2020.03.28

全国の日本酒ファンのカリスマ的

存在の 飛露喜 を醸す

廣木酒造本店さん

季節のお酒 純米吟醸 愛山 生

極上の逸品

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3月26日釣果

2020.03.27

南房総 鴨川 新栄丸さん

イサキ五目船 

お天気も良く暖かくなってきたせいか

平日にもかかわらず

13人と賑わい、イサキも大漁でした。

イサキ

ハタ 

チカメキントキ

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宮寒梅 純米大吟醸 吟のいろは

2020.03.24

宮城県 寒梅酒造

宮城県産酒造好適米酒の新品種

「吟のいろは」で醸した新酒解禁

酒造好適米としては「蔵の華」以来、

23年ぶりの新品種の誕生!

柔らかな酒質に仕上がるとされてます。

                                                                                                                                                                                                                  

お米の特徴を活かしたふわっとした柔らかさ

膨らみ、ほどよい酸味とのバランスを重視

心に春をよぶお酒

そっと目を閉じて、まずは一口

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3月21日(土)臨時休業のお知らせ

2020.03.19

  • 誠に勝手ながら、設備点検のため

3月21日 土曜日を臨時休業とさせて頂きます。

大変ご迷惑をおかけいたしますが

宜しくお願い致します。

3月23日より 通常営業いたします。

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