南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

３月８日　９日　釣果

背びれに毒を持つ魚。　背びれをハサミで切り落とした後に

ウロコを落とします。

つり魚ならではの鮮度の良さで、煮付けにすると絶品です！

 

ウマツラカワハギはお刺身で

チカメキントキは煮つけでどうぞ

 

脂がのってきたイサキは、お腹がほんのりオレンジ色に

お刺身、煮付けに良く合うお酒もたくさんご用意しております。

新政NO６入りました

 

３月限定　　名残カキ入り湯豆腐

今日も風が強く、寒いですね

こんな日は、温かいカキ入り湯豆腐などはいかがですか？

土鍋の中に、生姜の利いた割りしょう油が温めていますので、

アツアツを召し上がっていただけます。　

 

 

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