南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。
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尾瀬の雪どけ 桃色にごり 純米大吟醸生酒
2019.02.19
お待たせいたしました!!
毎年、大好評の 『尾瀬の雪どけ桃色にごり』
酵母の出す色により桃色になる上品で
甘酸っぱい味わい
まだ、少し早いですが春の訪れを感じる純米大吟醸
ピチピチフレッシュ大人のスムージー
一度味わうとやみつきに おすすめいたします
カテゴリ:海ほうのお酒について
七本鎗 純米 活性にごり
2019.02.15
滋賀県
七本鎗の冬の名物詩である季節限定の「活性にごり」
おりがたっぷり入った第一印象とは違い
べたべたした感じは無く、辛口の活性タイプ
おりがらみの甘味が旨味と合い重なって
農醇でクリーミーな飲み口
甘いリンゴを彷彿させてくれる上品な甘さ
鮮烈な酸とほどよい苦味、パンチもあって
ぜひ!飲んでいただきたいオススメ酒です。
カテゴリ:海ほうの魚について
注目の日本酒 「林」富山県
2019.02.15
富山県最古の蔵、そして富山県最年少の杜氏
富山県産五百万石を使用
旨味を残しながらも絶妙に軽快な口当たり
です。『林』シリーズの中でも一番『林らしい』と
人気の酒 軽いタッチで清涼感溢れるボディラン
キュキュッと効く酸味も嫌みがなく、旨さを感じる。
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白岳仙 極上あらばしり純米大吟醸
2019.02.15
福井県
原材料 吟のさと
精米歩合 麹米40% 掛米45%
日本酒度 +3
酸度 1,6
アルコール度数 16~17%
白岳仙の超限定品 純米大吟醸
極上あらばしり
あらばしりとは、お酒を搾る際に一番最初に
滴り落ちてくる部分のこと、フレッシュ感と
華やかな香味が出やすいのが特徴です。
『吟のさと』の柔らかな旨味が広がり
柔らかで上品な吟醸香、出来たての
フレッシュ感に加えボディ感もあり
キレもあるドラマテックな1本です
ご期待ください。
カテゴリ:海ほうのお酒について
もつ煮込みで温まろう!!
2019.02.12