南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

　

　

熊本県和水町　花の香酒造さん

　

花の香　純米造り　ふぞろい

　

　

全ての米を大切にしたい・・・

　

和水町の地元の農家さんが作るお米にも

　

どうしても発生する等外米（格付けに落ちた）

　

お米を有効利用するためにお酒を仕込みました

　

　

　

　

　

低精白でも良い酒がつくれるのであれば

　

揃わない米も良い酒となり、和水町の

　

農家も安心だろうと存じます。

　

こうして和水の農家と醸造家の想いと夢を

　

込めまして、敢えて粒の揃わない米で

　

この酒を醸しました。

　

　

　

柔らかな旨みの中に、酸味や雑味を感じ

　

酸の効いた辛口・・お燗でもおいしく

　

変化しそう　一合　650円

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

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