南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

　

鹿児島県西酒造さんより日本酒が初登場！

　

「富乃宝山」で知られる鹿児島県の焼酎蔵

　

「西酒造」より、ついに日本酒のリリース

　

去年冬より仕込みはじめ、待望の第一作目が

　

今回の『天賦』純米吟醸

　

　

　

初年度とは思えないほど完成度の高い日本酒に仕上がっている

　

とのコメント通り、柔らかく優しい飲み心地

　

ほど良く熟した果実感が特徴

　

山田錦50％精米

　

　

　

　

　

　

　

鹿児島の地から、蔵の考える旨さを追求した

　

日本酒を「天賦」と名付け、蔵のミッションである

　

「愛の職人集団」としての「こだわり」

　

鹿児島の自然が導く「ことわり」、そのすべてが

　

天からの授かりものであり、折り目正しく誠実に

　

鹿児島の風土と向き合い、魂を込めて旨さを追求

　

していきたいという想いから創られています。

　

　　

　

　

　

　

　

食材の味わいをストレートに食すお刺身や

　

出汁の効いた和食、さらに天ぷらやフライのような

　

香ばしさがあるお料理など食中酒として幅広く

　

合わせることができます。

　

　

　

　

　

　

　　　　　　　目指すは食中酒

　

　

　

　

　

　

　

　

　

「宝山」で一世を風靡し、とどまることなく

　

新しい焼酎を生み出し続けている蔵元

　

西酒造さん　

　

　

　

　

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