南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。
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山の壽 純米吟醸 雄町生
2021.02.03
福岡県久留米市 山の壽酒造さん
山の壽 純米吟醸 雄町 生
ほど良く華やかでフルーティな吟醸香
開けたては微炭酸とともにフレッシュさが溢れ
サラッとしつつも適度に膨らむ雄町らしい
旨味は透明感が溢れ、軽快かつジューシーな甘み
後口もサラリと駆け抜けキレも良し!
年々上がり続けるクオリティの高さには絶賛!!
香り系ですが飲み飽きしません!
使用米 雄町
精米歩合 55%
アルコール度 16度
日本酒度、酸度 非公開
フルーティで透明感のあるスッキリ飲める
やや甘口酒 うーん!
ブラボー!
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