南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。
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天寶一 純米 こいおまち 華風車
2021.03.21
広島県福山市 天寶一さん
天寶一 純米 こいおまち 華風車
広島雄町と二ホンマサリを親とする酒米
「こいおまち」を使用。雄町のような膨らみと
春の陽気を思わせるイチゴの香りが特徴の
春限定酒。 (^_^)v
美しい青空と春を思わせる蕾が描かれたラベル
原材料 こいおまち
精米歩合 60%
日本酒度 +1
春から初夏にかけてピッタリなこの甘酸っぱさと
艶やかさ、和食に良く合います。
食中酒の要になるお酒です。
爽やかなお酒ですが、「甘、辛」の バランス両方の
ポイントを抑えた軽快感と綺麗感がありながら、
滑らかでキレも良い味わいです。
味わいのグラデーションを楽しめるかなり魅力的で
美味しいキュートな味わい 遊び心満載!
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