南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。
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くどき上手 Jr,のヒ蜜 純米大吟醸
2021.04.17
山形県鶴岡市羽黒町 亀の井酒造さん
くどき上手の中でも圧倒的な甘さを
表現している「Jr,のヒ蜜」Yellow 純米大吟醸
”甘過ぎはご愛嬌、蜂蜜のようなトロみと
上品な甘さを表現したJr.のヒ蜜”
ひと口飲めば口中に広がる上品な甘み
その甘味は、クリアで心地の良い後口
普段なかなか味わうことのないリッチで
極上の甘旨口なお酒です。
原料米 山形県羽黒町産「出羽燦々」
精米歩合 44%
日本酒度 -15.0~-20.0
酸度 1.3
アミノ酸 1.0
アルコール度 16.1~16.5%
Jr.(ジュニア)シリーズは、今までのくどき上手に
なかった新しい綺麗な酸と香り、飲んでみたい酒、
飲んであげたい酒をコンセプトに醸されています。
印象的な銘柄と粋で艶っぽい浮世絵のラベルが特徴的
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